Menüvorschläge

Alle Drei-Gang-Menüs können mit einem zusätzlichen warmen Fischgang auf vier Gänge erweitert werden.
Weitere Speisen, wie z.B. dänisches Anrettning, bieten wir auf Anfrage.

 

Menü 1

Spargelcremesuppe

Schweine-/Rinderbraten

mit Rotkohl, Erbsen & Wurzeln, Salzkartoffeln und Soße

Rote Grütze

mit Vanillesauce
Preis/Person
18,50 €

Menü 2

Tomate-Mozzarella

Roastbeef, Kasseler, Pute kalt garniert

mit Bohnenbündchen, Schwarzwurzeln, Remoulade und Bratkartoffeln

Zitronencreme

mit Sahne
Preis/Person
19,50 €

Menü 3

Klare Suppe

mit Einlage

Hirschbraten nach Art des Hauses

mit Rotkohl, Rosenkohl, Birne mit Preiselbeeren, Salzkartoffeln, Kroketten und Wildrahmsoße

Apfel Dessert

Preis/Person
24,50 €

Menü 4

Salatteller

mit Käse und Ei

Schnitzel

mit Champignon-Rahmsoße, Hollandaise, Erbsen & Wurzeln, Blumenkohl, Salzkartoffeln und Kroketten
Preis/Person
17,50 €

Menü 5

Tomatensuppe

Tafelspitz

mit Meerrettichsoße, Wurzeln, Porree, Schwarzwurzeln, Salzkartoffeln und rote Beete

Eis

mit heißen Kirschen
Preis/Person
20,50 €

Menü 6

Broccolicremesuppe

Schweine-/ Rinderfilet

am Stück gebraten, mit Blumenkohl, Rosenkohl, Salzkartoffeln, Kroketten, Hollandaise und Rahmsoße

Eis und Heiß

Preis/Person
25,50 €

Menü 7

Schnitzelplatte

mit Bratkartoffeln, Salat und zwei verschiedenen Saucen
Preis/Person
19,50 €

Menü 8

Spanferkel oder Haxe

mit Sauerkraut, gestovtem Weißkohl und Bratkartoffeln
Preis/Person
13,50 €

Geflügel 1

Klare Suppe

mit Einlage

Putenoberkeule

mit Rahmsoße, Rotkohl, Rosenkohl, Karotten, Knödel und Salzkartoffeln

Eis Hawaii

mit Sahne
Preis/Person
19,50 €

Geflügel 2

Broccolicreme

Gänsekeule

mit Bratensoße, Rotkohl, Rosenkohl, Porree, Knödel und Kartoffeln

Gebackener Camembert

Preis/Person
23,50 €

Grünkohl

Grünkohl nach Art des Hauses

Kochwurst, Backe, Kasseler, Bratkartoffeln und süße Kartoffeln, inkl. 1 Schnaps
Preis/Person
14,00 €

Rübenmus

Rübenmus nach Art des Hauses

Kochwurst, Bauch und Kasseler, inkl. 1 Schnaps
Preis/Person
12,50 €

Herrenessen

300 g Rinderfilet

mit Pilzen, Sahnegratin, Speckbohnen und Pfeffersoße
Preis/Person
25,50 €

Meeresgetier

An Fisch bereiten wir Ihnen alles zu, was der heimische Markt hergibt, z.B.:

Muschelessen von Oktober bis März

 

Alle unsere Speisen können Allergene Stoffe enthalten. Da wir den größten Teil selbst produzieren sprechen Sie uns an, wir beraten sie gerne. Ein Ordner über die Allergenen Stoffe liegt bei uns aus.
Alle Preise gültig ab Winter 2018. Änderungen und Irrtümer vorbehalten.